安全卫生优质牛肉

DB31/ 267.1-2002已废止地方标准

标准状态

发布于：2002-04-29

实施于：2002-06-01

已废止

标准号DB31/ 267.1-2002

标准状态已废止

发布日期2002-04-29

实施日期2002-06-01

中国标准分类号B45 畜、禽产品

国际标准分类号67.120.10 肉和肉制品

发布部门上海市质量技术监督局

DB31/ 267.1-2002 安全卫生优质牛肉本标准规定了安全卫生优质牛肉的术语、技术要求、试验方法、检验规则、运输和贮存。本标准适用于健康活牛屠宰加工后经兽医卫生检验合格的（新鲜、冷却、冷冻）牛肉。废止依据沪质技监标〔2010〕586号