食用畜禽血产品质量安全标准

标准状态

基本信息

标准简介

DB31/ 448-2009 食用畜禽血产品质量安全标准 本标准为上海市地方标准。 本标准规定了使用畜禽血产品及其包装、标识、贮存、运输的卫生要求和检测方法。 本标准适用于以鸡、鸭、猪血为原料，通过加热、凝固等工艺制成的非直接入口的食用畜禽血产品。 废止依据：上海市质量技术监督局关于废止《豆制品》等41项强制性地方标准的通告

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