禽肉肌纤维特性的测定 石蜡切片法
标准状态
发布于：2011-06-15
实施于：2011-08-15
已废止
基本信息
标准简介
DB32/T 1824-2011 禽肉肌纤维特性的测定 石蜡切片法本标准规定了石蜡切片法测定禽肉肌纤维特性的术语和定义、试剂与配制、仪器和设备、样品处理、切片制作、读片与计算、数据纪录和允许差。 本标准适用于石蜡切片法测定禽类肌纤维密度、直径、间距、肌束间距以及肌大束间距。
内容预览
DB32/T 1824-2011 禽肉肌纤维特性的测定 石蜡切片法本标准规定了石蜡切片法测定禽肉肌纤维特性的术语和定义、试剂与配制、仪器和设备、样品处理、切片制作、读片与计算、数据纪录和允许差。 本标准适用于石蜡切片法测定禽类肌纤维密度、直径、间距、肌束间距以及肌大束间距。