渝菜 标准体系
标准状态
发布于：2012-04-15
实施于：2012-06-01
废止
基本信息
DB50/T 455-2012
现行
2012-04-15
2012-06-01
重庆市质量技术监督局
重庆市商业委员会
重庆市烹饪协会
秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、张祥高、陈勇
标准简介
本规范规定了渝菜标准体系涉及的术语和定义、渝菜标准体系表。本规范适用于渝菜烹饪协会。
内容预览
本规范规定了渝菜标准体系涉及的术语和定义、渝菜标准体系表。本规范适用于渝菜烹饪协会。