浙江省食品安全地方标准 火腿生产卫生规范
标准状态
发布于：2016-12-29
实施于：2017-03-29
废止
基本信息
DB33/ 3008-2016
现行
2016-12-29
2017-03-29
标准简介
DB33/ 3008-2016 食品安全地方标准 火腿生产卫生规范 本标准规定了火腿生产企业选址与环境、 生产加工场所、 原辅料、 生产加工过程、 卫生管理、检验、 贮存与运输等方面的基本卫生要求和管理准则。本标准适用于本省范围内采用传统工艺或现代工艺生产火腿的企业。风腿生产企业参照执行。 相关公告：浙江省卫生计生委关于发布《浙江省食品安全地方标准 火腿生产卫生规范》（DB33/ 3008-2016）的通告
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