地理标志产品牟定腐乳

DB53/T 713-2015现行地方标准

标准状态

发布于：2015-06-05

实施于：2015-09-05

废止

标准号DB53/T 713-2015

标准状态现行

发布日期2015-06-05

实施日期2015-09-05

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门云南省质量技术监督局

技术归口云南省质量技术监督局

起草单位楚雄州质量技术监督综合检测中心、牟定县质量技术监督局、牟定县腐乳协会。

起草人刘云、苏杰、代华、夏古林、李鸿、陈彦林、罗秀权、周彬、孟发宝、王知太、华水平、唐波、滕绍彬、徐晓斌、王俊林。

本标准规定了地理标志产品牟定腐乳的术语和定义、保护地域范围、产品分类、技术要求、试检方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期等内容。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的牟定腐乳。