一桌筵宴湘菜 第11部分：麻仁香酥鸭（带饼）
标准状态
发布于：2013-10-08
实施于：2014-01-01
废止
基本信息
标准简介
DB43/T 809.11-2013 一桌筵宴湘菜 第11部分：麻仁香酥鸭（带饼）本标准规定了麻仁香酥鸭（带饼）的定义、要求、试验方法和标识、包装与运送。 本标准适用于麻仁香酥鸭（带饼）的制作、检验、销售与教学。
内容预览
DB43/T 809.11-2013 一桌筵宴湘菜 第11部分：麻仁香酥鸭（带饼）本标准规定了麻仁香酥鸭（带饼）的定义、要求、试验方法和标识、包装与运送。 本标准适用于麻仁香酥鸭（带饼）的制作、检验、销售与教学。