一桌筵宴湘菜 第17部分：清汤滑鸡球
标准状态
发布于：2013-10-08
实施于：2014-01-01
废止
基本信息
标准简介
DB43/T 809.17-2013 一桌筵宴湘菜 第17部分：清汤滑鸡球本标准规定了清汤滑鸡球的定义、要求、试验方法和标识、包装与运送。 本标准适用于清汤滑鸡球的制作、检验、销售与教学。
内容预览
DB43/T 809.17-2013 一桌筵宴湘菜 第17部分：清汤滑鸡球本标准规定了清汤滑鸡球的定义、要求、试验方法和标识、包装与运送。 本标准适用于清汤滑鸡球的制作、检验、销售与教学。