鲁西黄牛牛肉分级

DB37/T 1085-2008已废止地方标准

标准状态

发布于：2008-12-15

实施于：2009-01-01

已废止

标准号DB37/T 1085-2008

标准状态已废止

发布日期2008-12-15

实施日期2009-01-01

中国标准分类号B45 畜、禽产品

国际标准分类号67.120.01 动物制品综合

发布部门山东省质量技术监督局

DB37/T 1085-2008 鲁西黄牛牛肉分级本标准规定了鲁西黄牛分割牛肉的相关术语和定义、技术要求及产品分级的参数。本标准适用于鲁西黄牛排酸胴体，及按部位分割、加工需分级的牛肉产品。