旅游饭店卫生规范
标准状态
发布于：2005-07-30
实施于：2005-08-01
已废止
基本信息
标准简介
DB37/T 543-2005 旅游饭店卫生规范 本标准规定了饭店卫生管理、饭店基础设施的卫生要求、操作人员的卫生要求、生产和服务提供过程的卫生要求、过程及产品的标识和防护要求、饭店卫生监视和测量要求、饭店不合格产品控制要求、饭店卫生安全紧急响应要求等饭店业的基本卫生要求及管理准则。 本标准适用于山东省辖区内旅游三星级服务饭店、宾馆。其他饭店、宾馆等饭店服务业亦可参照采用。 废止依据：山东省市场监督管理局关于公布2020年度省地方标准复审结果的通告（鲁市监通告〔2020〕71号）。
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