绿叶菜贮藏保鲜技术规程

DB32/T 3290-2017现行地方标准

标准状态

发布于：2017-07-01

实施于：2017-08-01

废止

标准号DB32/T 3290-2017

标准状态现行

发布日期2017-07-01

实施日期2017-08-01

中国标准分类号B31 爪果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号67.080 水果、蔬菜及其制品

发布部门江苏省质量技术监督局

起草单位江苏省农业科学院

起草人李鹏霞、胡花丽、张雷刚、罗淑芬

本标准规定了大宗绿叶菜（空心菜、菠菜、生菜）普通贮藏保鲜的采收和质量要求、贮藏前库房准备、预冷和分级包装、贮藏条件与方式、贮藏管理的要求。本标准适用于新鲜空心菜、菠菜、生菜的贮藏保鲜；莴苣，油麦菜、上海清可参照执行。