京海黄鸡胴体分级

DB32/T 2794-2015现行地方标准

标准状态

发布于：2015-09-10

实施于：2015-11-10

废止

标准号DB32/T 2794-2015

标准状态现行

发布日期2015-09-10

实施日期2015-11-10

中国标准分类号B43 家畜、家禽

国际标准分类号65.020.30 动物饲养和繁殖

发布部门江苏省质量技术监督局

起草单位扬州大学、江苏京海禽业集团有限公司

起草人王金玉、张跟喜、谢恺舟、戴国俊、顾云飞、顾玉萍、施会强。

本标准规定了京海黄鸡胴体的定义、待宰鸡、屠宰要求、胴体分级、检测方法和包装要求。本标准适用于京海黄鸡商品仔鸡的胴体分级。