牦牛胴体分割

DB63/T 1784-2020现行地方标准

标准状态

发布于：2020-05-26

实施于：2020-07-01

废止

标准号DB63/T 1784-2020

标准状态现行

发布日期2020-05-26

实施日期2020-07-01

中国标准分类号X22 肉类加工制品

国际标准分类号67.120.01 动物制品综合

发布部门青海省市场监督管理局

DB63/T 1784-2020 牦牛胴体分割本标准规定了牦牛胴体分割的术语和定义、操作方法及规范要求。本标准适用于青海地区各类牦牛屠宰加工企业。相关公告：青海省市场监督管理局关于批准发布《牦牛肉质量规格》《牦牛屠宰技术规程》等8项青海省地方标准的公告（2020年第6号）。