饼干生产企业HACCP应用指南

DB37/T 852-2007已废止地方标准

标准状态

发布于：2007-12-12

实施于：2008-01-10

已废止

标准号DB37/T 852-2007

标准状态已废止

发布日期2007-12-12

实施日期2008-01-10

中国标准分类号X00 标准化、质量管理

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门山东省质量技术监督局

DB37/T 852-2007 饼干生产企业HACCP应用指南本标准给出了饼干生产企业建立、实施和保持HACCP食品安全管理体系的指南。本标准适用于饼干生产企业。对与本标准中例举的生产工艺不同的饼干生产企业，在建立、保持、实施和更新HACCP食品安全管理体系时，应在本标准的基础上调整。