生鲜肉中三聚氰胺的测定
标准状态
发布于：2008-11-19
实施于：2008-12-01
已废止
基本信息
DB21/T 1687-2008
已废止
2008-11-19
2008-12-01
辽宁省质量技术监督局
辽宁省动物卫生监督管理局
农业部饲料质量及畜产品安全监督检验测试中心
王淑芬 张建勋 刘全 刘敬先 刘凯 杨希国 于家丰
标准简介
DB21/T 1687-2008 生鲜肉中三聚氰胺的测定 本标准规定了生鲜肉中三聚氰胺残留检测的制样和酶联免疫（ELISA）、高效液相色谱（HPLC）、气相色谱-质谱法(GC-MS)测定方法。 本标准适用于生鲜猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉中三聚氰胺残留检测。 本标准中的酶联免疫法为筛选方法，筛选结果为阳性的样品需要用仲裁法确证，高效液相色谱法和气相色谱-质谱法为定量方法，其中气相色谱-质谱法为仲裁法。酶联免疫法定量限为0.20mg/kg，高效液相色谱法定量限为0.20mg/kg，气相色谱-质谱法定量限为0.10mg/kg。 相关公告：辽宁省市场监督管理局关于辽宁省地方标准集中复审结论的通告（2022年第28号）
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