工业切肉机
标准状态
发布于：2013-12-31
实施于：2014-07-01
废止
基本信息
JB/T 11369-2013
现行
2013-12-31
2014-07-01
工业和信息化部
机械工业食品机械标准化技术委员会
中国食品和包装机械工业协会肉类加工机械专业委员会、中国包装和食品机械总公司等
吴建国、王国扣 等
标准简介
本标准规定了工业切肉机的术语和定义、型号及基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于把各类肉(冷冻肉或冷鲜肉或肉制品)切制成片或丁或块的工业切肉机。
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