危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证机构认可方案

标准状态

基本信息

标准简介

CNAS-SC17-2011 危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证机构认可方案 被CNAS-SC17：2014 危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证机构认可方案代替 1.1 本文件提出了对实施危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证（以下简称HACCP 体系认证）的认证机构所应遵守的特定要求和指南，适用于CNAS 对实施HACCP 体系认证的认证机构的认可工作。 1.2 本文件R 部分是对《认证机构认可规则》（CNAS-RC01）的补充规定和进一步说明。 1.3 本文件C 部分是对《食品安全管理体系 审核与认证机构要求》（CNAS-CC18）的补充要求。 1.4 本文件G 部分是对CNAS-GC18《食品安全管理体系认证机构 认证业务范围管理实施指南》的补充。 1.5 除本文件的特殊规定或要求外，CNAS 制定的认可规则和管理体系认证机构的认可准则和指南均适用，应同时满足这些文件的要求。 注：本文件的 R 部分、C 部分和 G 部分分别是对 CNAS 认可规则（R 和RC）类、认可准则（CC）类和认可指南（GC）类的补充，其效力等同于相应类别的认可规范文件。

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