预制菜生产加工行为规范

DB50/T 1342-2022现行地方标准

标准状态

发布于：2022-12-28

实施于：2023-02-28

废止

标准号DB50/T 1342-2022

标准状态现行

发布日期2022-12-28

实施日期2023-02-28

中国标准分类号A00 标准化、质量管理

国际标准分类号03.100.50 生产、生产管理

发布部门重庆市市场监督管理局

技术归口重庆市市场监督管理局

提出单位重庆市市场监督管理局

起草单位重庆市食品药品检验检测研究院

起草人陈世奇、石甜、刘亚平、杨茜、马雪丰、王志洁、李小双、黄思瑜、刘方菁、何春兰

本文件规定了预制菜的术语与定义，预制菜加工企业生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的基本要求和管理准则。本文件适用于预制菜的生产加工行为。