方便菜肴莲花血鸭

Convenient cuisine lianhua blood duck

T/LHXY 001-2022现行团体标准

标准状态

发布于：2023-02-07

实施于：2023-03-01

废止

标准号T/LHXY 001-2022

标准状态现行

发布日期2023-02-07

实施日期2023-03-01

中国标准分类号X10 食品加工与制品综合

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门莲花血鸭协会

团体名称莲花血鸭协会

起草单位莲花农旅投资发展有限公司、莲花血鸭协会、江西莲花食品股份有限公司、江西莲花血鸭农业发展有限公司、江西莲狮鸭餐饮管理有限公司、萍乡市莲花一把勺食品有限公司、莲花县市场监督管理局、莲花县农业农村局、江西华中标准化事务所

起草人刘晶炜、赖海群、李国华、刘双熊、贺星、颜彭保、陈新平、金建琴、郑彦燕

本文件规定了方便菜肴莲花血鸭的分类、配料要求、技术要求、生产加工、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存。本文件适用于符合本文件3.1要求的莲花血鸭。