禽类屠宰加工技术规范

DB44/T 701-2009已废止地方标准

标准状态

发布于：2009-12-02

实施于：2010-01-01

已废止

标准号DB44/T 701-2009

标准状态已废止

发布日期2009-12-02

实施日期2010-01-01

中国标准分类号X18 禽、蛋加工与制品

国际标准分类号67.120.20 家禽和蛋

发布部门广东省质量技术监督局

技术归口广东省质量技术监督局

起草单位广东省标准化协会、广州市江丰实业股份有限公司、广东省家禽业协会

起草人张如喜、陈小闺、郑琼冰、江伟烽、杨禹新、肖智远

本标准规定了禽类屠宰加工的术语和定义、技术要求、包装、标签标志、运输、贮存及禽类屠宰加工企业的卫生管理要求、人员要求。本标准适用于广东省行政区域内的禽类屠宰加工企业。