食品工业用玉米蛋白

LS/T 3323-2023现行行业标准

标准状态

发布于：2023-11-14

实施于：2024-05-14

废止

标准号LS/T 3323-2023

标准状态现行

发布日期2023-11-14

实施日期2024-05-14

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门国家粮食和物资储备局

技术归口全国粮油标准化技术委员会

提出单位国家粮食和物资储备局

起草单位中粮营养健康研究院有限公司、北京工商大学、中粮生物科技股份有限公司

起草人刘泽龙、张建华、曹雪、李久仁、王满意、孙本军、秦善杰、裴成利、杜昱蒙、初柏君、曹振宇、苗菁

本文件规定了食品工业用玉米蛋白的产品分类、技术要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存等，描述了相应的检验方法。本文件适用于以玉米或其加工产品为主要原料、经分离纯化而制成的供食品工业用的商品玉米蛋白。