学校食品安全AI监控风险源识别与风险控制规范

DB3212/T 1161-2024已废止地方标准

标准状态

发布于：2024-05-21

实施于：2024-06-21

已废止

标准号DB3212/T 1161-2024

标准状态已废止

发布日期2024-05-21

实施日期2024-06-21

中国标准分类号X00 标准化、质量管理

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门泰州市市场监督管理局

技术归口泰州市市场监督管理局、泰州市教育局

提出单位海陵区市场监督管理局

起草单位海陵区市场监督管理局、海陵区市场监督管理局城南分局

起草人于圣筛、陈渊、肖军、张宇华、丁勇、仲重存

本文件规定了学校食品安全AI监控系统的总体要求、设施建设、设施管理、风险源识别、风险控制管理、管理效果评价与改进等。本文件适用于使用食品安全AI监控设施的学校、向学校提供餐饮服务的配餐单位。