机械分离肉
Machanically separated meat
标准状态
发布于：2021-08-20
实施于：2022-03-01
废止
基本信息
GB/T 40463-2021
现行
2021-08-20
2022-03-01
农业农村部
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
农业农村部
河南双汇投资发展股份有限公司、中国肉类食品综合研究中心、山东仙坛股份有限公司、漯河医学高等专科学校、中山内得农业科技有限公司、厦门银祥集团有限公司、中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心）、新希望六和股份有限公司、河南永达美基食品股份有限公司、福建安井食品股份有限公司、河南省动物疫病预防控制中心
马相杰、高胜普、王永林、任丹枫、王令建、方永卫、亚本勤、曹书峰、施珊玲、张志刚、孟少华、王玉芬、袁淑萍、尤华、陈松、赵冰、王飞、郁晓君
标准简介
本文件规定了机械分离肉的技术要求、检验方法、检验规则，以及标识、包装、贮存和运输要求。 本文件适用于机械分离猪肉、机械分离鸡肉的生产。
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