白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法

Quantification of aflatoxins in Daqu and fermented grains

T/CBJ 2205-2023现行团体标准

标准状态

发布于：2023-08-08

实施于：2023-09-08

废止

标准号T/CBJ 2205-2023

标准状态现行

发布日期2023-08-08

实施日期2023-09-08

中国标准分类号X61 蒸馏酒

国际标准分类号67.160.10 酒精饮料

发布部门中国酒业协会

团体名称中国酒业协会

起草单位江南大学、中国酒业协会、无锡市产品质量监督检验院、国家食品安全风险评估中心、国家市场监管重点实验室（白酒监管技术）

起草人徐岩、宋书玉、韩业慧、陈双、王旭亮、杜静怡、丁云连、骆鹏杰、王紫菲、余晓琴

本文件规定了白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素 B1、黄曲霉毒素 B2、黄曲霉毒素 G1、黄曲霉毒素 G2（以下简称AFT B1、AFT B2、AFT G1和AFT G2）的测定方法。本文件适用于白酒生产用大曲和酒醅中AFT B1、AFT B2、AFT G1和AFT G2的测定。