辐照装置食品加工计量学导则

Guidelines for dosimetry in irradiation facilities for food processing

T/CIRA 2-2019现行团体标准

标准状态

发布于：2019-12-31

实施于：2020-03-01

废止

标准号T/CIRA 2-2019

标准状态现行

发布日期2019-12-31

实施日期2020-03-01

中国标准分类号X04 基础标准与通用方法

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门中国同位素与辐射行业协会

团体名称中国同位素与辐射行业协会

起草单位同方威视技术股份有限公司、北京市射线应用研究中心、北京三强核力辐射工程技术有限公司、南京喜悦科技股份有限公司、陕西方圆高科实业有限公司、山东蓝孚高能物理技术股份有限公司、黑龙江省科学院技术物理研究所、上海金鹏源辐照技术有限公司

起草人张彦立、覃怀莉、沈以凌、郭东权、陈志云、金涛、张丽华、赵弘韬、陈强、杨光、孙其众、朱军、杜玉田、陈力、赵延军、蒋继成、肖海亮

本标准规定了食品加工用辐照装置在安装鉴定、运行鉴定、性能鉴定和日常加工时所涉及的剂量测量内容和程序，以及相关的其他程序。本标准适用于使用60Co或137Cs放射源产生的γ射线和电子加速器产生的电子束或X射线辐照装置的食品辐照加工过程。