小麦粉湿面筋质量测定方法面筋指数法

SB/T 10248-1995已废止行业标准

标准状态

发布于：1995-02-15

实施于：1995-10-01

已废止

标准号SB/T 10248-1995

标准状态已废止

发布日期1995-02-15

实施日期1995-10-01

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门国内贸易部

技术归口国家粮食储备局

起草单位北京市粮食科学研究所

起草人曲华、郑家丰

本标准适用于小麦粉、全麦粉面筋质量的测定。