梁溪脆鳝制作技艺

T/WXCY 0012-2024现行团体标准

标准状态

发布于：2024-12-24

实施于：2025-01-01

废止

标准号T/WXCY 0012-2024

标准状态现行

发布日期2024-12-24

实施日期2025-01-01

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门无锡市烹饪餐饮行业协会

团体名称无锡市烹饪餐饮行业协会

起草单位无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡商业职业技术学院、梁溪区古镇二泉园老菜馆、无锡市聚丰园饭店管理有限责任公司、无锡市皇亭小吃有限公司、无锡市三凤桥肉庄有限责任公司、无锡市山水丽景大酒店有限公司。

起草人陈金标、谢强、葛金磊、陈为民、唐伟良、陆群、孙炎、王振飞、张涛、束凤鸣、杨智杰、黄星。