食品用菌种制剂
标准状态
发布于：2023-12-20
实施于：2024-07-01
废止
基本信息
QB/T 4575-2023
现行
2023-12-20
2024-07-01
工业和信息化部
全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会
QB/T 4575-2013
中国轻工业联合会
河北一然生物科技股份有限公司、金华银河生物科技有限公司、微康益生菌（苏州）股份有限公司、均瑶润盈生物工程（上海）有限公司、丹尼斯克（中国）有限公司、善恩康生物科技（苏州）有限公司、科汉森（北京）贸易有限公司、哈尔滨美华生物技术股份有限公司、帝斯曼（中国）有限公司、锦乔生物科技有限公司、加拿大拉曼保健科技公司、江西仁仁健康微生态科技有限公司、生合生物科技（扬州）有限公司、恒天然商贸（上海）有限公司、江苏新申奥生物科技有限公司、艾地盟（上海）管理有限公司、汤臣倍健股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公
刘明、赵林森、陈铮、马杰、王晋、方曙光、李宇、宋锦安、郭海峰、王健蕾、向雪松、陆文伟、喻扬、张文羿、赵静波、侯俊财、秦琦、杜建华、王明娥、奥黛丽·布鲁、余萍、姜益军、王涛、马凯、俞海琦、赵溪、张铮铮、马霞、郭依子、张宗国、张天鸿、金庭飞、司书锋、刘虹、赵迪、孙雅芳、周世伟、陈智仙、张亮、苏永红、冯丽莉、徐桂欣、轩辕可欣、郁晓艺、孙红梅、陈涛、王欣悦、杨玲、包维臣、夏九学、韩迪、路春霞、马新、徐珊珊、秦晓东、李林培、程翔、闵祥博、杨锁华、杜凌、张常亮、王亮、迮晓雷、康晓斌、洪维辣、俞鑫、郑颖辉、陶纯长、张峻
标准简介
本文件规定了食品用菌种制剂的原辅料、感官、质量、污染物限量、微生物限量等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类。 本文件适用于食品用菌种制剂的生产、检验及销售。
内容预览
