山楂叶茶加工技术规程

DB1305/T 78-2023现行地方标准

标准状态

发布于：2023-11-01

实施于：2023-11-10

废止

标准号DB1305/T 78-2023

标准状态现行

发布日期2023-11-01

实施日期2023-11-10

中国标准分类号X55 茶叶制品

国际标准分类号67.140.10 茶

发布部门邢台市市场监督管理局

技术归口清河县市场监督管理局

提出单位清河县市场监督管理局

起草单位河北清河县马屯红果种植专业合作社、衡水学院、清河县食品药品检验检测中心、衡水市质量和标准化研究院

起草人朱会霞、孙金旭、苏坤明、翟硕莉、蒋晓蕊、王悦、王青华、张超、高俊英

本文件确立了山楂叶茶加工工艺流程，规定了山楂叶茶加工的术语和定义、加工工艺流程、加工技术要求和质量管理，描述了加工的追溯方法。本文件适用于以山楂叶为原料生产山楂叶茶的加工过程。