桑葚（果）酒生产技术规程

DB3211/T 1063-2023已废止地方标准

标准状态

发布于：2023-10-30

实施于：2024-01-01

已废止

标准号DB3211/T 1063-2023

标准状态已废止

发布日期2023-10-30

实施日期2024-01-01

中国标准分类号X62 发酵酒

国际标准分类号67.160.10 酒精饮料

发布部门镇江市市场监督管理局

技术归口镇江市农业农村局

提出单位句容市东方紫酒业有限公司

起草单位句容市东方紫酒业有限公司、中国农业科学院蚕业研究所、京口区农业农村局、江苏科技大学、句容市茅山镇丁家边紫玉桑葚专业合作社

起草人高庆国、周晓杰、孙剑、刘利、张旭、赵卫国、王国锋、卢全有、曹旭、徐涛

本文件规定了桑葚（果）酒生产加工过程中的基本要求、加工工艺，以及贮存、检验、标识、包装、出厂检验等要求。本文件适用于桑葚（果）酒的加工。