延安特色小吃制作工艺规程子长绿豆凉粉

DB6106/T 196-2022已废止地方标准

标准状态

发布于：2022-09-15

实施于：2022-10-14

已废止

标准号DB6106/T 196-2022

标准状态已废止

发布日期2022-09-15

实施日期2022-10-14

中国标准分类号B65 森林资源保护

国际标准分类号65.020.40 绿化和造林

发布部门延安市

技术归口延安市商务局

提出单位延安市市场监督管理局

起草单位子长市老闫家凉粉小吃店、延安市市场监督管理局、子长市市场监督管理局、延安市质量技术检测研究院

起草人闫峰、秦牧、牛娟娟、李大鹏

本文件规定了延安特色小吃子长绿豆凉粉制作原辅料要求、制作工艺、菜品质量、食用方法要求。本文件适用于延安特色小吃子长绿豆凉粉的制作过程。