乌龙茶加工企业良好操作规范

DB35/T 613-2005已废止地方标准

标准状态

发布于：2005-08-24

实施于：2005-10-01

已废止

标准号DB35/T 613-2005

标准状态已废止

发布日期2005-08-24

实施日期2005-10-01

中国标准分类号B05 农林技术

国际标准分类号65.020 农业和林业

发布部门福建省市场监督管理局

技术归口福建省经济贸易委员会轻纺行业管理办公室、福建省农林大学食品科学学院

提出单位福建省经济贸易委员会轻纺行业管理办公室、福建省农林大学食品科学学院

起草单位福建农林大学食品科学学院、福建安溪天龙农业综合开发有限公司

起草人方婷、陈锦权、高水治

本规范规定了乌龙茶加工企业的工厂环境、厂房设施、设备与设施、组织机构与人员要求、卫生管理加工过程管理、包装与标识、储藏与运输。记录硅理、管理制度的建立与审核的基本要求和管理准则。本规定适用于乌龙茶的加工及其包装的生产企业。