大鲵分割产品加工技术规范
标准状态
发布于：2022-12-09
实施于：2023-03-09
废止
基本信息
DB43/T 2467-2022
现行
2022-12-09
2023-03-09
湖南省市场监督管理局
湖南省食品标准化技术委员会
湖南省农业标准化技术委员会
湖南省农产品加工研究所、湖南省畜牧水产事务中心、桑植唯美大鲵生物有限公司
于美娟、杨慧、张艳春、张群、谭欢、魏颖娟、熊恩国、何双
标准简介
本文件规定了大鲵分割产品加工技术规范的术语和定义、生产加工过程中的卫生要求、原料要求、加工工艺、加工技术、标志、包装、运输等。 本文件适用于获得水生野生动物经营利用许可证企业的大鲵分割速冻产品的初加工。
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