桑叶红茶加工技术规程

DB45/T 2653-2023已废止地方标准

标准状态

发布于：2023-04-28

实施于：2023-06-30

已废止

标准号DB45/T 2653-2023

标准状态已废止

发布日期2023-04-28

实施日期2023-06-30

中国标准分类号X55 茶叶制品

国际标准分类号64.140.10

发布部门广西壮族自治区市场监督管理局

技术归口广西壮族自治区农业农村厅

提出单位广西壮族自治区农业科学院

起草单位广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西颐生园生态农业有限公司

起草人盛金凤、孙健、李丽、李昌宝、何雪梅、王雪峰、雷雅雯、郑凤锦、李杰民、刘国明、辛明、零东宁、唐雅园、杨正帆

本文件界定了桑叶红茶所涉及的术语和定义，规定了桑叶红茶加工的基本要求、工艺流程、加工技术、标签与标志、包装、运输和贮存等方面的要求。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内桑叶红茶的加工。