餐饮业反食品浪费工作指南

T/SCHX 002-2023现行团体标准

标准状态

发布于：2024-01-19

实施于：2024-01-19

废止

标准号T/SCHX 002-2023

标准状态现行

发布日期2024-01-19

实施日期2024-01-19

发布部门宿州市餐饮行业协会

团体名称宿州市餐饮行业协会

起草单位宿州市埇桥区餐饮职业培训学校、宿州市餐饮行业协会、宿州市多味楼饮食服务有限责任公司、宿州市侯小七餐饮管理有限公司、宿州市新禧万年餐饮管理有限公司、宿州市后厨大酒店有限公司、宿州时代礼宴餐饮管理有限公司、宿州市宿马汇酒店管理有限公司、宿州市六禾餐饮有限公司。

起草人邵长青、王欣、尹正科、张雷、年涛锋、易芳、尹涛、杨瑞艳、张小波

本文件确立了餐饮业反食品浪费工作的一般原则和组织管理，并规定了工作内容、成效评估、评价改进和推广应用。本文件适用于餐饮业反食品浪费工作。