武当山茶：红茶加工技术规程

WuDang Mountains Tea: Technological regulations for Black Tea processing

T/WDDC 004-2023现行团体标准

标准状态

发布于：2023-06-01

实施于：2023-06-01

废止

标准号T/WDDC 004-2023

标准状态现行

发布日期2023-06-01

实施日期2023-06-01

中国标准分类号X55 茶叶制品

国际标准分类号67.140.10 茶

发布部门湖北省武当道茶产业协会

代替标准T/WDDC 004-2021

团体名称湖北省武当道茶产业协会

起草单位十堰市经济作物研究所、湖北省国营竹溪综合农场、湖北龙王垭茶业有限公司、湖北圣水茶场有限责任公司、湖北丹鼎茶业有限公司、武当道茶业（集团）有限公司、十堰梅子贡茶业股份有限公司、湖北星梦茶业股份有限责任公司

起草人张小福、吴伟、潘亮、张雁飞、汤维斌、郭锐、郭承君、陈敦桥、柯艳、杨静、张丙华、谢永礼、姚忠海、林航

本文件规定了武当山茶(红茶)加工技术的鲜叶要求、加工条件、加工工艺及产品的标志标签、包装和贮存。本文件适用于十堰市所辖行政区域内武当山茶(红茶)的加工。