餐饮服务标识化管理指南

DB15/T 2916-2023现行地方标准

标准状态

发布于：2023-03-28

实施于：2023-04-28

废止

标准号DB15/T 2916-2023

标准状态现行

发布日期2023-03-28

实施日期2023-04-28

中国标准分类号A12 供应与使用关系

国际标准分类号03.080.30 消费者服务

发布部门内蒙古自治区市场监督管理局

技术归口内蒙古自治区市场监督管理局

提出单位内蒙古自治区市场监督管理局

起草单位内蒙古自治区市场监督管理局、内蒙古自治区质量和标准化研究院、呼和浩特市新城区市场监督管理局、呼和浩特市玉泉区市场监督管理局、内蒙古自治区烹饪与饭店协会

起草人夏楠、徐晓强、李文洁、王燕妮、王海霞、吕燕卿、王晓宇、高艳芳、李美君、赵素兰、郭建明

本文件规定了餐饮服务提供者食品容器、工具和设备的标识分类、标识标注部位、功能区域的配置、清洁工具标识、工作服标识、其他标识等内容。本文件适用于餐饮服务提供者不需加热的食品容器、工具和设施设备的标识化管理。