咖啡生豆氨基酸总量测定分光光度法

The Determination of Total Amino Acids in Coffee beans With Spectrophotometry

T/YNRZ 011-2024现行团体标准

标准状态

发布于：2024-05-07

实施于：2024-05-22

废止

标准号T/YNRZ 011-2024

标准状态现行

发布日期2024-05-07

实施日期2024-05-22

中国标准分类号B35 烟草、饮料作物与产品

国际标准分类号67.140.20 咖啡和咖啡代用品

发布部门云南省热带作物学会

团体名称云南省热带作物学会

起草单位云南省德宏热带农业科学研究所、大理大学

起草人陈玉芹、赵成法、李庆聪、尹红星、戴余波、王应清、刘小琼、胡永亮、黄家卫

本文件规定了咖啡生豆中氨基酸总量测定的术语和定义，原理、仪器和器皿，试剂和溶液、分析步骤，结果计算和检测报告的方法。本文件适用于咖啡生豆中氨基酸总量的测定。