香蕉粉加工技术规程

DB45/T 2738-2023已废止地方标准

标准状态

发布于：2023-08-10

实施于：2023-09-30

已废止

标准号DB45/T 2738-2023

标准状态已废止

发布日期2023-08-10

实施日期2023-09-30

中国标准分类号X24 果类加工与制品

国际标准分类号67.160.20 无酒精饮料

发布部门广西壮族自治区市场监督管理局

技术归口广西壮族自治区农业农村厅

提出单位广西壮族自治区农业科学院

起草单位广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

起草人张雅媛、周葵、游向荣、卫萍、王颖、李明娟

本文件界定了香蕉粉的术语和定义、规定了原辅料要求、加工条件、工艺流程、加工技术、贮存和追溯的要求。本文件适用于在广西壮族自治区行政区域内香蕉粉的加工。