食品小作坊消毒技术规范

Technical specification for disinfection of small food workshop

T/THSX 401-2023现行团体标准

标准状态

发布于：2023-02-25

实施于：2023-05-01

废止

标准号T/THSX 401-2023

标准状态现行

发布日期2023-02-25

实施日期2023-05-01

国际标准分类号11.080.01 消毒和灭菌综合

发布部门南通市海门食品行业协会

团体名称南通市海门食品行业协会

起草单位南通市海门区食品行业协会

起草人施晓玲、岑洪斌

本文件规定了食品小作坊消毒技术的范围、规范性引用文件、术语和定义、消毒管理要求、消毒产品使用注意事项等内容。本文件适用于食品小作坊在生产管理过程中的消毒技术要求及消毒产品的使用与管理。