托县“灯笼红”辣椒粉加工规程

Code of practice for "Red Lantern" chilli powder in Tuoxian

T/IMAS 081-2024现行团体标准

标准状态

发布于：2024-06-13

实施于：2024-06-27

废止

标准号T/IMAS 081-2024

标准状态现行

发布日期2024-06-13

实施日期2024-06-27

中国标准分类号X11 粮食加工与制品

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门内蒙古标准化协会

团体名称内蒙古标准化协会

起草单位托克托县农畜产品质量安全中心、内蒙古自治区农牧业科学院、托克托县一溜湾红辣椒专业合作社、呼和浩特市植保植检中心

起草人田志国、杨凯、高新发、贾楠、周全利、闫瑞请、张慧、王海霞、乌恩萍、刘翠红、索俊义、松杰、李彩霞、石强、杨霖、张勇、赵冷利、段佳、张明亮、范永军、巴特、云赛恒、王芳、王慧峰、吕美叶、崔利军、王丽芳、姚巧玲、张俭

本文件规定了托县灯笼红辣椒粉的厂房环境要求、具体生产过程要求、原料要求、工艺流程及操作方法、生产废弃物处理、包装、运输与贮存、生产档案管理等要求。本文件适用于以托县“灯笼红”辣椒为原料的绿色食品辣椒粉生产加工。