食药同源预制菜营养与质量标准规范

T/ZGSCLT 003-2024现行团体标准

标准状态

发布于：2024-04-07

实施于：2024-04-07

废止

标准号T/ZGSCLT 003-2024

标准状态现行

发布日期2024-04-07

实施日期2024-04-07

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门中国蔬菜流通协会

团体名称中国蔬菜流通协会

起草单位农业农村部食物与营养发展研究所、北京环球徽商文化传媒有限公司

起草人李海燕、王剑、蔡典雄、张玉萍、谢亚丽、朱正德、孙奕良、戴中久、沈杨、李冰

本文件规定了食药同源预制菜原材料使用范围、营养要求与质量标准。本文件适用于企业对自主生产的食药同源预制菜在生产、加工、包装、贮存、运输等环节进行营养与质量安全把关。