卵形鲳鲹盐渍技术规程

DB44/T 2615-2025现行地方标准

标准状态

发布于：2025-02-13

实施于：2025-05-13

废止

标准号DB44/T 2615-2025

标准状态现行

发布日期2025-02-13

实施日期2025-05-13

中国标准分类号X20 水产加工与制品

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门广东省市场监督管理局

技术归口广东省水产标准化技术委员会（GD/TC 37）

提出单位广东省农业农村厅

起草单位中国水产科学研究院南海水产研究所、阳江市永昊水产有限公司、湛江市食品药品检验所、内蒙古农业大学

起草人胡晓、马海霞、杨贤庆、陈胜军、邓建朝、戚勃、潘创、龙晓珊、马静蓉、冯仕苏、赵永强、高平、魏涯

本文件适用于以活、鲜或冻卵形鲳鲹为原料加工冻盐渍卵形鲳鲹的生产过程。