木瓜、菠萝蛋白酶活性的测定紫外分光光度法

NY/T 4306-2023现行行业标准

标准状态

发布于：2023-02-17

实施于：2023-06-01

废止

标准号NY/T 4306-2023

标准状态现行

发布日期2023-02-17

实施日期2023-06-01

中国标准分类号B31 爪果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合

发布部门农业农村部

技术归口农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会

提出单位农业农村部农垦局

起草单位中国热带农业科学院农产品加工研究所、农业农村部食品质量监督检验测试中心（湛江）、岭南师范学院

起草人叶剑芝、韩志萍、潘晓威、李培、曾绍东、齐宁利、苏子鹏、刘元靖、马会芳、周伟、杨春亮、王标诗

本文件规定了木瓜、菠萝蛋白酶活性测定的紫外分光光度法。本文件适用于木瓜、菠萝蛋白酶活性的测定。