奶牛养殖场生乳中病原微生物风险评估技术规范
标准状态
发布于：2023-02-17
实施于：2023-06-01
废止
基本信息
NY/T 4293-2023
现行
2023-02-17
2023-06-01
农业农村部
全国畜牧业标准化技术委员会
农业农村部畜牧兽医局
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）、青岛农业大学、原生态牧业公司
孟璐、都启晶、李威、王加启、郑楠、刘慧敏、王军、韩荣伟、于忠娜、杨永新、范荣波、姜洪宁、张养东、赵圣国、张宁、刘采娟
标准简介
本文件规定了奶牛养殖场生乳中病原微生物风险评估的工作流程、危害识别、风险监测和风险分级等要求。 本文件适用于奶牛养殖场生乳中病原微生物的风险评估。
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