畜禽骨肽加工技术规程
标准状态
发布于：2023-02-17
实施于：2023-06-01
废止
基本信息
NY/T 4281-2023
现行
2023-02-17
2023-06-01
农业农村部
农业农村部农产品加上标准化技术委员会
农业农村部乡村产业发展司
中国肉类食品综合研究中心、包头东宝生物技术股份有限公司、中国科学院理化技术研究所、中国农业科学院农产品加工研究所、安徽国肽生物科技有限公司、中国农业大学、北京工商大学、江苏省农业科学院、北京舜甫科技有限公司、科尔沁左翼中旗国家现代农业产业园服务中心
臧明伍、成晓瑜、王富荣、郭燕川、王乐、张春晖、张恒、罗永康、张玉玉、赵冰、王道营、张顺亮李享、赵欣、刘怀高、丁旭初、郭玉杰
标准简介
本文件规定了畜禽情肽的产品分类，加工企业卫生要求，原料、添加剂和加工用相关产品要求，加技术要求，记录和文件管理。 本文件适用于畜禽骨肽的加工。
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