湖南辣椒白辣椒生产技术规程

Code for production of HN processed white pepper

T/XJY 2204-2023现行团体标准

标准状态

发布于：2023-04-01

实施于：2023-04-01

废止

标准号T/XJY 2204-2023

标准状态现行

发布日期2023-04-01

实施日期2023-04-01

中国标准分类号B31 爪果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号65.020.20 植物栽培

发布部门湖南省蔬菜协会

团体名称湖南省蔬菜协会

起草单位湖南农业大学、湖南农业大学长沙现代食品创新研究院、长沙市农产品质量监测中心、湖南坛坛香食品科技有限公司、湖南省火辣辣食品有限公司、宁乡市黄材镇唐辣子食品厂

起草人王蓉蓉、蒋立文、刘洋、罗扬、覃业优、胡嘉亮、胡德宜、李白玉、唐正良、赵玲艳

本文件规定了“湖南辣椒”白辣椒的环境及设备、原辅料要求、加工、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签、标识、运输和储存等内容。本文件适用于“湖南辣椒”白辣椒产品的生产。