餐饮企业光盘行动标准

Restaurant“clear the plate ” Standard

T/HDYFXH 001-2023现行团体标准

标准状态

发布于：2023-05-05

实施于：2023-05-20

废止

标准号T/HDYFXH 001-2023

标准状态现行

发布日期2023-05-05

实施日期2023-05-20

中国标准分类号A10 商业、贸易、合同

国际标准分类号03.100.20 贸易、商业活动、市场营销

发布部门北京市海淀饮服行业协会

团体名称北京市海淀饮服行业协会

起草单位北京市海淀饮服行业协会、北京市尚学英才职业技能培训海淀学校有限责任公司、北京聚宝渔港餐饮有限公司、北京西部马华餐饮有限公司、北京稻香湖景酒店、北京头壹号餐饮管理连锁有限公司、东升食代（北京）酒店管理有限公司

起草人邢涛、李利利、张辉、张诚、吴金鹏、刘宏蕊、刘亚军

本标准规定了海淀区餐饮企业光盘行动的术语、定义、要求等内容。本标准适用于北京市海淀区辖区内各种经济类型的餐饮企业，包括饭庄、酒家、酒楼、餐馆、餐厅（含饭店、宾馆、酒店对外经营的餐厅）、小吃店、快餐店、饮品店、集体用餐配送企业以及提供餐饮服务的超市等食品流通单位。