餐饮业减少食物浪费操作规范
标准状态
发布于：2023-05-25
实施于：2023-06-25
废止
基本信息
DB1303/T 347-2023
现行
2023-05-25
2023-06-25
秦皇岛市市场监督管理局标准化科
秦皇岛市市场监督管理局
秦皇岛市市场监督管理局
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胡铁、梁艳丽、杨志宏、韩笑、王莹、张军伟、梁嘉、王舵、李鹏
标准简介
本文件规定了餐饮企业减少食物浪费的总体要求、整体设计、实施减量、厨余垃圾处理的要求。 本文件适用于大中型餐饮企业、团餐企业、星级饭店的餐饮部门开展减少食物浪费工作。
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