金桔软糖加工技术规程

DB45/T 2680-2023已废止地方标准

标准状态

发布于：2023-05-30

实施于：2023-08-30

已废止

标准号DB45/T 2680-2023

标准状态已废止

发布日期2023-05-30

实施日期2023-08-30

中国标准分类号X30 制糖与糖制品综合

国际标准分类号67.180.10 糖和糖制品

发布部门广西壮族自治区市场监督管理局

技术归口广西壮族自治区农业农村厅

提出单位广西壮族自治区农业科学院

起草单位广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西阿哩哩养生科技有限责任公司

起草人何雪梅、唐雅园、孙健、零东宁、盛金凤、李杰民、李昌宝、李志春、杨莹、易萍、李丽、郑凤锦、周主贵、刘国明、陈茜、李天宇

本文件规定了金桔软糖加工的术语和定义、原辅料要求、生产加工要求、加工工艺、贮存与追溯。本文件适用于广西壮族自治区行政区划内金桔软糖的加工。